Se si parla di Pizza a Roma e soprattutto di pizza romana non si può certo prescindere da Remo a Testaccio. Chi è Remo? Ad un romano questa domanda davvero non va fatta. Remo è il guru della pizza romana, è il simbolo della pizza di Testaccio.
Se vi piace sottile ma nello stesso tempo scrocchiarella, sappiate che Remo sforna pizzze di continuo, quindi la rapidità sarà la vostra forza. Se anche trovate fila, vi conviene comunque aspettare, parliamo della pizza romana doc, ed in pochi minuti ne sfonerà a profusione.
Insieme al coperto vi arriverà un foglio dove scriverete cosa volete.
La migliore in assoluto? Quella consigliata da Remo stesso: salsiccia, funghi e melanzane. Non mancano fritti di vario genere, e se per caso ne volete una seconda, non preoccupatevi, qui molti sono abituati a fare il bis. Imperdibile!
Prenotare si, se potete, ma anche tentare, vista la rapidità, non costa nulla!
Tel: +39.06.5746270-00153
Come arrivare: La fermata della Metro più vicino è senza dubbio Piramide. (METRO B)