La Cucina Koscher Esattamente la cucina koscher non rappresenta la cucina tradizionale ebraica, ma si tratta di quella cucina che segue le regole della religione ebraica sull’alimentazione. Il termine “kosher” significa, “adeguato”, ossia, s’intende che deve rispettare le regole alimentari stabilite dalla Torah, interpretate dall’esegesi nel Talmud e codificate nel Shulkan Aruk. In specifico le […]